Hace tiempo que no pongo ninguna receta (bueno, solo puse una) y hoy he hecho esta y me apetece compartirla:
Se ponen a hervir las patatas con piel.
En una sarten pequeña se saltean con un poco de aceite y a fuego lento, las cortezas de un limón bio.
Colaremos el aceite resultante y lo reservamos. Luego se añade el pure de patatas, un chorrito de nata líquida, sal y pimienta y listo.
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